Eğitimin Amacı
Gıda üreticilerine, perakendecilere ve gıda hizmeti veren şirketlere; İngiliz Perakendeciler Birliğinin yayınladığı BRCGS- Gıda Güvenliği standardının gereklilikleri, denetim planlaması ve protokolleri hakkında bilgi verilir. Standardın geçmişini ve BRCGS-Gıda Güvenliği Standardına göre belgelendirilmenin firmaya sağlayacağı faydaların anlaşılmasını sağlamaktır.
Eğitimin Süresi
2 Gün / 16 Saat
Eğitim İçeriği
- BRCGS Nedir ve BRC’nin Kapsamı
- BRCGS Food Standardı’nın Gelişimi, Amacı ve Faydaları
- BRCGS Food Standardı’nın gereklilikleri ve yorumlanması
- BRCGS– Food Sistemi’nin Kurulması ve Uygulanmasında Dikkat Edilmesi Gereken Noktalar
- BRCGS Belgelendirme Dereceleri
- BRCGS – Food Belgelendirme Süreci
Hedef Kitle
Yöneticiler, uzmanlar, mühendisler, süreç iyileştirme çalışmaları içinde yer alacak çalışanlar, süreç iyileştirme hakkında bilgi sahibi olmak isteyen kişiler.